ယနေ့ ဟနာသည် ကိုယ်ပိုင်ဆိုင်တစ်ဆိုင်ပိုင်ဆိုင်မည့် အိပ်မက်ကို အကောင်အထည်ဖော်နေပြီး မကြာသေးမီက ဆိုင်ကို ဖွင့်လှစ်ခဲ့သည်။ ဖုဒ်လန် မာကတ်, Orchard Road ပေါ်တွင် တည်ရှိပြီး မီဒီတာရေးနီယံဟင်းလျာစားသောက်ဆိုင်၊ စားသောက်ကုန်ဆိုင်၊ မုန့်ဖုတ်ဆိုင်နှင့် ကော်ဖီဆိုင်တို့ကို ပေါင်းစပ်ထားသည်။ “အစားအစာဆိုတာ အမြဲတမ်း ကျွန်မရဲ့ စိတ်အားထက်သန်ရာ ဖြစ်ခဲ့တယ်” ဟု သူမက ဆိုသည်။ “ကျွန်မက ကုန်သည်တစ်ယောက်ဖြစ်တာကိုလည်း ကြိုက်တယ်။ ဒီဆိုင်ကို ဖွင့်ခြင်းက ကျွန်မတို့မိသားစုအနေနဲ့ ကျွန်မတို့နိုင်ငံယဉ်ကျေးမှုနဲ့ အခြားယဉ်ကျေးမှုတွေကို Boise မြို့နဲ့ မျှဝေပေးနိုင်ဖို့ နည်းလမ်းတစ်ခုပါ။ ယဉ်ကျေးမှုရဲ့ အရေးကြီးတဲ့ အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုကတော့ အရသာရှိတဲ့ အစားအစာပဲ ဖြစ်ပါတယ်”။”
လူတိုင်းအတွက် တစ်ခုခု
စုစုပေါင်း, ဖုဒ်လန် မာကတ် ဤနေရာတွင် မုန့်ချောင်းများ၊ အရသာရှိသော အစားအစာများနှင့် ချိုမြိန်အချိုပွဲများကို ကိုယ်တိုင် ပြုလုပ်ထုတ်လုပ်ထားပြီး တူရကီကော်ဖီများနှင့် ဟလာလ်အသားများကိုလည်း ရရှိနိုင်ပါသည်။ လာရောက်လည်ပတ်သူများသည် မီးဖုတ်ထားသော သခွားစေ့များ၊ ဂျော်ဒန်မှ ဂမ်၊ အလယ်အရှေ့မှ အိုင်စကရီမ်၊ ဖလာဖယ်ပြုလုပ်စက် သို့မဟုတ် လက်လုပ်လူးဖာကဲ့သို့ ထူးခြားသော ပစ္စည်းများကို ဝယ်ယူနိုင်ပါသည်။ Food Land ၏ ထုတ်ကုန်များမှာ ဥရောပ၊ တူရကီ၊ အီရတ်၊ ပါလက်စတိုင်း၊ ဆီးရီးယား၊ ယူနိုက်တက် အာရပ် အီမီရေး့စ်၊ အီရန်နှင့် အိန္ဒိယတို့မှ တင်သွင်းထားပါသည်။.
Food Land Market ၏ စားသောက်ဆိုင်တွင် ဖောက်သည်များသည် ကာဘော့၊ ဖလာဖယ်နှင့် ရှာဝါမားကဲ့သို့ လူကြိုက်များသော အီရတ်အစားအစာများ၊ မလေးရှားမှ စပရင့်ရိုးလ်များနှင့် ထိုင်းမှ သောက်စရာများအပါအဝင် အခြားအစားအစာများကိုလည်း မှာယူနိုင်ပါသည်။.
အထူးဈေးကွက်နှင့် စားသောက်ဆိုင်
“ကျွန်ုပ်တို့ဆိုင်ဟာ ဒီဒေသရှိ အခြားအီရတ်ဆိုင်များနှင့် မတူပါဘူး” ဟု ဟနာက ပြောသည်။ “ကျွန်ုပ်တို့မှာ တံခါး ၁၅ လုံးပါတဲ့ ဖရီးဇာနဲ့ ရေခဲသေတ္တာ၊ ကော်ဖီဆိုင်တစ်ခုရှိပြီး နေ့တိုင်း အသစ်ပြုတ် pita မုန့်ကို ပြုလုပ်ပါတယ်။ ဘွိုင်စမြို့မှာ နေ့တိုင်း အသစ်ပြုတ် pita မုန့်ပြုလုပ်တဲ့ နေရာ တစ်ခုမှ မရှိပါဘူး။”
Hana သည် သူမ၏ဆိုင်သို့ ထူးခြားထင်ရှားသော ထုတ်ကုန်များကို ယူဆောင်လာရန် ကြိုးပမ်းအားထုတ်ခဲ့သည်။ အချိန်အတော်ကြာက သူမသည် ဆန်ဒီယာဂိုရှိ နည်းပညာမြင့် သရက်ရည်စက်မှ မမေ့နိုင်သော သရက်ရည်ကို စမ်းသပ်သောက်ခဲ့သည်။ သူမသည် ထိုစက်ကို သူမ၏ဆိုင်အတွက် ရှာဖွေရန် နေရာတိုင်းကို လှည့်လည်ရှာဖွေခဲ့သည်။ နောက်ဆုံးတွင် အမ်စတာဒမ်မြို့၌ တစ်စက်ကို တွေ့ရှိကာ ပြန်လည်ယူဆောင်လာခဲ့သည်။ ဖုဒ်လန် မာကတ် ဒီမှာ အမေရိကန်ပြည်ထောင်စုမှာ။.
ပျော်ရွှင်မှုနှင့် စိန်ခေါ်မှုများဖြင့် ပြည့်နှက်သော ဘဝ
ဘာဂ်ဒက်မှာ ဟနာက အထူးပညာရေးနဲ့ အာရဗျသမိုင်းကို လေ့လာပြီး ဘာသာရပ်တိုင်းမှာ ဘွဲ့ရခဲ့တယ်။ စစ်ပွဲကြောင့် မိသားစုနဲ့အတူ ဂျော်ဒန်ကို ထွက်ပြေးဖို့ မဖြစ်မနေဖြစ်ပြီး၊ အဲဒီမှာ ဆက်လက်နေထိုင်ခဲ့တဲ့ ၁၀ နှစ်အတွင်း အထူးပညာရေးကဏ္ဍမှာ ၄ နှစ်ကြာ သင်ကြားခဲ့တယ်။.
၂၀၀၇ ခုနှစ်တွင် ဟာနာနှင့် မိသားစုသည် ဘဝကို ပြန်လည်တည်ဆောက်ရန် ဘွိုင်စ်မြို့သို့ ရောက်ရှိခဲ့ကြသည်။ ကလေးနှစ်ယောက်ပါသော တစ်ကိုယ်တော်မိခင်အဖြစ် သူမနှင့် သူမ၏ ကလေးများသည် သစ်ပင်မြို့ (The City of Trees) တွင် နေထိုင်ခွင့်ရသော ပထမဆုံး ဒုတိယ၊ တတိယနှင့် စတုတ္ထ အီရတ်လူမျိုးများ ဖြစ်ကြသည်။ ယခု သူမ၏ မိသားစုဝင် ၂၅ ဦးရှိပြီး ညီအစ်ကိုများ၊ ညီအစ်မများ၊ မောင်နှမများနှင့် ညီအစ်မအိမ်ထောင်ဖက်များ ပါဝင်သည်။ ၂၀၁၃ ခုနှစ်တွင် မိသားစုသည် ဆယ်မီထရပ်ကားတစ်စီး ဝယ်ယူကာ Jannus နှင့် Economic Opportunity (EO) ချေးငွေတို့၏ အကူအညီဖြင့် သယ်ယူပို့ဆောင်ရေးလုပ်ငန်းကို စတင်ခဲ့သည်။ EO မှလည်း စတင်ရန်အတွက် ချေးငွေတစ်ခု ပေးအပ်ခဲ့သည်။ ဖုဒ်လန် မာကတ်.
အမြစ်ချခြင်း
နှစ်ပေါင်းများစွာ Hana သည် Boise လေဆိပ်တွင် ဘရီစတာအဖြစ် အလုပ်လုပ်ခဲ့သော်လည်း ကိုယ်ပိုင်စားသောက်ဆိုင်နှင့် မုန့်ဖုတ်ဆိုင်ဖွင့်မည့် အိပ်မက်ကို မလက်လွှတ်ခဲ့ပါ။ “Boise မှာနေရတာကို ကျွန်မတို့ချစ်တယ်” ဟု သူမက ပြောသည်။ “ဒီမှာ လူတွေက ချစ်ကြည်ပြီး ကူညီတတ်ကြတယ်။ မိသားစုကို ကြီးပြင်းစေဖို့နဲ့ အသက်မွေးဝမ်းကြောင်းရှာဖို့အတွက် ဒီနေရာက အကောင်းဆုံးပါပဲ။” အနာဂတ်တွင် သူမသည် ဆိုင်ကို ပိုကြီးအောင် တိုးချဲ့ပြီး နေရာအသစ်များတွင်လည်း ဖွင့်လှစ်လိုသည်။.
ဟနာသည် သူမ၏ကလေးများ၏ အောင်မြင်မှုများအပေါ် အလွန်ဂုဏ်ယူနေပါသည်။ သူမ၏ သမီးက မကြာသေးမီက Boise State တက္ကသိုလ်မှ ဘွဲ့ရပြီး၊ သူမ၏ သားက လက်ရှိတွင် ထိုတက္ကသိုလ်၌ သင်ကြားနေဆဲဖြစ်သည်။ သူသည် လက်ထပ်ပြီးသားဖြစ်ကာ ကိုယ်ပိုင် သမီးတစ်ယောက်ရှိသည်။ မကြာသေးမီက ဘက်လားဗာ ပြုလုပ်နည်းသင်တန်းတစ်ခုတက်ခဲ့ပြီး၊ ထိုသင်တန်းတွင် သင်ယူခဲ့သည့် နည်းလမ်းများဖြင့် ဘက်လားဗာကို အသစ်စက်စက် ပြုလုပ်ကာ တင်ဆက်မည်ဖြစ်သည်။ ဖုဒ်လန် မာကတ် နေ့တိုင်း။ “အခြားဆိုင်တွေမှာ ဘက်လားဗာကောင်းတွေရှိပေမယ့် အများအားဖြင့် ရေခဲထားတာပဲ” ဟု ဟနာက ပြောသည်။ “ကျွန်တော်တို့ဆိုင်မှာတော့ နေ့တိုင်း အစကစပြီး ပြုလုပ်တာပါ။ သင်က ဘက်လားဗာနဲ့ အခြားချိုမြိန်တွေကို တစ်ခုချင်းစီမှာမှာယူလို့ရသလို ပေါင်အလိုက်မှာယူလို့လည်းရပါတယ်။”
သင် သွားရောက်လည်ပတ်နိုင်ပါသည်။ ဖုဒ်လန် မာကတ် အွန်လိုင်းတွင် www.foodlandmarketboise.com သို့မဟုတ် ၇၁၀ N. Orchard လမ်းတွင် ကိုယ်တိုင်လာရောက်နိုင်ပါသည်။.
